毎日　毎日　山のように

私たちのお店では、情けないことに、　毎日毎日　山のように問題があります。

良い営業をできてなかったり、準備が甘かったり、　管理がずさんだったり、
スタッフのシフトコントロールができてなかったり、調理スキルが甘かったり、
商品クオリティが問題あったり。

もう、　それこそ、　次から次へとです。

これって、際限ないのか？

基準が下がってるのか？

なぜ同じことが　複数の店で起きたり、同じ店で繰り返されてたりするんだ？


次から次に　その現象に対しての対処を確実にしていって、
その根本から改善していかないと、繰り返すに決まってますね。

その改善にどれだけ　しっかり　情熱を持って、　当事者や責任者で　爆進できるかだ。

その問題の根を取る。　これは大変なんだけど、
取らないと、いつもまた生えてくる。

しっかり　対処を。



今日のもう1マイル　：　暑さや天気のせいじゃない。　その状況に準備できてないせい。